매실청 하얀 곰팡이 생겼을때 버려야 할까?
매실청 담그기 시즌이 끝난 후 몇 달이 지나 뚜껑을 열어봤는데 매실청 하얀 곰팡이가 보인다면 누구나 당황하게 됩니다. 특히 매실 가격도 비싸고 정성껏 담근 매실청이라면 “윗부분만 걷어내고 먹어도 괜찮을까?”라는 고민이 생기기 마련입니다. 최근 온라인 커뮤니티와 검색 포털에서도 “매실청 곰팡이”, “매실청 하얀 막”, “매실청 버려야 하나” 등의 검색량이 꾸준히 증가하고 있습니다. 이번 글에서는 식품안전 관련 기관과 식품 … 더 읽기